Description
Le ruban pâtissier De Buyer est un rouleau rhodoïde (rhodoïd) transparent pâtissier en polypropylène incolore idéal pour chemiser l’intérieur des cercles à entremets ou cercle à mousse. Un ruban pâtisserie de 10 mètres par 6 cm de largeur, 60 microns.
Le ruban pâtissier 10 mètres et 6 cm de largeur De Buyer, appelé aussi rhodoïd permet de chemiser l’intérieur des cercles à entremets ou cercle à mousse. Le rouleau rhodoïde en polypropylène permet un démoulage facile de l’entremets sans abîmer le tour du gâteau.
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